UniNam Rendang Telur Payakumbuh 225gr

RENDANG TELUR UNINAM 225 g

KUALITAS TAHAN LAMA

Rendang telur atau kerap disebut rendang talua, berbentuk lempengan tipis kotak-kotak seperti keripik. Teksturnya renyah karena telur sudah dibuat super garing. Begitu pula baluran bumbu rendang tak lagi basah. Sudah kering seperti serundeng. Sehingga tahan untuk disimpan sampai 6 bulan🧑‍🍳

PROSES PEMBUATAN

⚫Untuk pembuatannya, ada dua cara. Cara pertama, telur dikocok bersama tepung terigu dan garam hingga menjadi adonan. Kemudian didadar tipis dan dipotong persegi kecil

⚫Bumbu rendang bersama santan dimasak dengan api sedang memakai kayu api. Pembuatan secara tradisional memakai api kayu bakar agar aromanya makin enak

⚫Setelah santan berkurang dan mengeluarkan minyak, barulah potongan telur dimasukkan. Kemudian diaduk memakai api kecil selama sekitar 3 jam hingga kering.

⚫Cara lainnya, putih telur dikukus sampai matang lalu diiris tipis-tipis.

⚫Setelah dingin, telur digoreng hingga kering. Masukkan telur dalam bumbu rendang.

⚫Masak bersama sampai bumbu mengering menggunakan api kecil.

PENGGUNAAN

Rendang telur bisa dimakan dengan nasi hangat. Pastinya sama-sama enak!. Rendang telur kering asli ini cocok untuk menjadi cemilan, dan bisa juga dijadikan lauk makan anda bersama keluarga 🍽️

INDONESIAN LEGENDARY FOOD

Cemilan Lokal Rasa Internasional